عصاره گوشت

عصاره گوشت یکی از مواد اولیه پرکاربرد در صنایع غذایی است که برای تقویت طعم و رایحه گوشت در انواع غذاها به‌کار می‌رود. این محصول از استخراج و تغلیظ مواد مغذی گوشت تازه به‌دست می‌آید و سرشار از پروتئین، اسیدهای آمینه و ترکیبات خوش‌طعم است.

عصاره گوشت برای استفاده در غذاهای آماده، سوپ‌ها، سس‌ها، خورشت‌ها و فرآورده‌های گوشتی بسیار محبوب‌اند.

خواص و ویژگی‌ها:

• طعم‌دهنده طبیعی و غنی از پروتئین
• جایگزین مناسب برای عصاره‌های مصنوعی و افزودنی‌های شیمیایی
• قابل ترکیب با ادویه‌ها و سایر عصاره‌های گیاهی جهت ترکیب طعم حرفه‌ای
• بدون مواد نگهدارنده مضر و با ماندگاری بالا در شرایط استاندارد