مرزه صادراتی

کاملا شسته شده و بهداشتی بدون گرده و خاک

کاربردهای خوراکی

1. در غذاهای سنتی ایرانی

   • یکی از اجزای اصلی سبزی‌خشک کوکو، آش، دلمه، کشک‌بادمجان، ترشی و کتلت است.
   • در بعضی غذاهای محلی مثل بورانی مرزه و شوید‌مرزه‌پلو هم استفاده می‌شود.
   • طعم آن تیز، تند و خوش‌عطر است و غذا را از حالت بی‌مزه یا سنگین درمی‌آورد.

2. به عنوان چاشنی طبیعی

   • جایگزین سالم برای نمک و فلفل؛ چون هم طعم قوی دارد، هم باعث تحریک اشتها می‌شود.
   • در ماست، سالاد، دوغ، و حتی کره‌ی گیاهی برای طعم‌دهی استفاده می‌شود.